Montecchi

PRODOTTI PER COTTI (PROSCIUTTI, SPALLE, ARROSTI DI POLLO E TACCHINO)

• Sale nitritato E250 (Sodio Nitrito 50% + Cloruro di Sodio 50%) (sacchetti da kg. 1)
• Miglior S (sacchi da kg. 20)
• Star (sacchi da kg. 20)
• CB 40 (sacchi da kg. 20)
• Royal (sacchi da kg. 20)
• Promix (sacchi da kg. 20)
• Magnum (sacchi da kg. 20)
• Caseinato (sacchi da kg. 20)
• Legarin (sacchi da kg. 20)
• Master (sacchi da kg. 20)
• Glutammato monosodico "Ajinomoto" E621 (sacchi da kg. 25)
• Sodio lattato E325 (sacchi da kg. 25)
• Citrato di Sodio E331 (sacchi da kg. 25)
• Carragenine (sacchi da kg. 25)
• Proteine di soia (sacchi da kg. 20)
• Siero proteine dal 35 all' 80% (sacchi da kg. 15/20)
• Proteine di carne suina (sacchi da kg. 20)
• Proteine di tacchino (sacchi da kg. 20)
• Proteine di pollo (sacchi da kg. 20)
• Leon 60/70 (sacchi da kg. 16)
• Proveg (proteina di lievito) (sacchi da kg. 20)
• Ulteriori Blend da personalizzare